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你会多点一份餐留给不相识的人吗

2019-03-05 18:45:34

你会多点一份餐留给不相识的人吗?

去餐馆吃饭点两份,自己吃一份,留一份存在店家给某个不知名的有需要的人免费享用。你愿意去购买这样的食物吗?或者你愿意去享用这样的食物吗?在中国,这绝对是一种新鲜的消费方式,被称为待用快餐或待用食物。

4月12日,陕西省公安厅副厅长陈里在微博上发起了待用快餐行动,通过微博等社交媒体呈几何级地传播,在郑州、上海、昆明、西安等地得到响应。4月17日,长沙一家酒楼响应微博号召,加入这个行列。但在采访中了解到,对于这种待用消费方式,涉及到买卖用三方,过程和环节具有诸多不直观不确定性,长沙更多商家在谨慎地考虑和观望。

酒楼尝鲜

待用食物五天售出了三份

不愿意透露更详细个人信息的邓先生,恐怕是长沙待用商品消费第一人。4月18日,他到王府三味楼酒楼吃饭买单时,听到营业员说起酒楼推出了待用食物,颇觉新鲜,就购买了一份。

这是一份怎样的餐点呢?昨日了解到,4月17日看到长沙晚报微博响应@陈里的行动的微博后,该酒楼在当天就推出了待用食物套餐,指定将捞菜排骨、外婆炖海带、想吃米豆腐和下源水库小鱼仔几个菜搭成套餐,以8折的价格售给愿意购买的顾客,算下来每份的价格是50元。截至昨日,这款待用食物已有包括邓先生在内的三人购买,其他两名购买者并非店内熟客,更多是觉得这种活动蛮有味,想试一试。对于店方来说,五天能售出三份,他们有些小意外,营销人员和店员昨日觉得有推广的价值,正在店里店外谋划设计个招牌,号召顾客参与这样的活动,准备参照络上的介绍,设一块区域专门用来张贴已经出售的待用食物信息。

各方声音

买的卖的吃的都在遭受质疑

待用食物一出现,就引来了各方关注,有人叫好,也有不少质疑的声音。市民李女士在受访时就表示,古人说得好,勿以善小而不为,待用食物捐助方和受助方彼此不见面,由餐馆中转,不仅传递了爱心,还有信任和尊严,是一种人人都能参与的微慈善。

但大多数人对此持质疑观望态度。首先,商家会否截留食物,购买者没信心。对于王府三味楼成为长沙首个尝鲜者,市民陈女士就认为,这是商家一种吸引消费者眼球的促销方式。而且,这份已买单的食品最终会不会真的到达需要的顾客手中呢?商家会否承担起这份消费者购买时付出的信任呢?大学生李妙遥就直言了自己的不确定。对于这种质疑,商家也有所考虑,像王府三味楼就要求购买者留下联系方式,对于每一份送出的待用美食,将通过文字或图片进行反馈。

既然是关爱贫困群体,他们的身份如何鉴别也是购买者和商家的顾虑之一。王府三味楼为了体现足够的尊重,在一楼大厅靠窗处安放一套桌椅,作为专门的用餐区,流浪汉、五保户和孤寡老人都可以前来领用。但一家全球知名快餐连锁企业的宣传专员则认为,领用者的身份较难把握,比如对于职业乞讨者或者吃霸王餐的领用者,能否拒绝呢?

有待尝试

待用内容须考虑领用者需要

说待用快餐是一种新型消费方式也好,是一种新型公益形式也好,陈里在微博发出号召以后,陕西、河南、深圳、兰州等地均有餐馆表示跟进。在上海,一家推出待用咖啡的商家已售出20多份。除了待用食物,待用电影票、待用咖啡等也大为流行。14日,河南电视台就推出送待用电影票活动,免费邀约10名低保市民观看《忠烈杨家将》。

受访的市民认为,从公益的角度来看,待用食物能传递温暖,但品项的选择上还要因人而异。向韶社区负责人直言,如果是面向社区贫困群体,或者环卫工人,一碗待用酸辣粉或者一张待用电影票,比一杯咖啡或者一次进馆子吃大餐的机会更有平等感

你会多点一份餐留给不相识的人吗

名词解释

待用食物

从国外的墙上的咖啡概念演变而来,在意大利的那不勒斯,人们可以提前多买一两杯咖啡寄存在店里,给其他可能比较贫困的咖啡爱好者免费享用。4月12日,陕西省公安厅副厅长陈里在微博中发起待用快餐公益活动,在一些快餐店,可以为一些残疾人、老年贫困者、流浪儿童提供一些待餐盒饭,给弱势群体一定尊严。倡议一出,响应者众。截至4月17日,已有15家全国各地的餐馆加入到待用快餐公益活动中。

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本报征集更多待用商品商家

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(周辉霞)

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